Espaguetis integrales con ajo y gambas
La pasta integral, al conservar el germen y el salvado de la harina, nos aporta más nutrientes que la refinada: más vitaminas, minerales y fibra. Tiene otro sabor, pero le puedes aportar 'mucha...
Ensalada de aguacate, queso feta y nueces
Presentamos aquí una ensalada de lo más completa y llena de propiedades saludables: las vitaminas aportadas por las verduras las espinacas y la rúcula, el calcio del queso,...
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Las recetas más apetecibles para tu menú semanal
Organizar las comidas de la semana puede ser una tarea algo pesada y en la que hay que invertir cierto tiempo. Así que a menudo terminamos tomando cualquier cosa, improvisando cenas...
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Cacciucco: sabrosa sopa de pescado 'a la italiana'
Al igual que ocurre con casi todo plato de cocina popular y tradicional, no existe unanimidad sobre el origen del Cacciucco, la sopa de pescado más popular de Livorno (ciudad portuaria de...
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Tacos de 'tataki' de atún rojo con aguacate
Los antecedentes de los tacos se remontan a las antiguas civilizaciones de Mesoamérica. Los aztecas, por ejemplo, ya consumían alimentos envueltos en tortillas y hoy es una de sus...
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Arroz salteado con verduras
En esta receta, podemos tirar de 'wok' para saltear las verduras y luego incorporar el arroz cocido, pero también te sirve una sartén grande, con capacidad para cocinar todos...
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Pimientos rellenos de lentejas y espinacas
Uno de los muchos atractivos de los pimientos rellenos es que se prestan a experimentar con diferentes ingredientes y sabores para adaptarlos a nuestras preferencias dietéticas y gustos. A...
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'Bowl' de yogur natural con frutos del bosque y muesli
Nada más sencillo y más sano para un desayuno delicioso: leche o yogur sin azucarar, unas frutas frescas al gusto, y un poco de muesli. Te contamos cómo hacer este...
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Recetas sabrosas y coloridas para un nuevo menú semanal
Casi nadie nos libramos del ritmo acelerado en nuestro día a día, con todo los quehaceres cotidianos que eso implica: casa, trabajo, familia, etc. Y la comida es una de las...
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